Руководства

Самое первое вкусовое впечатление после глотка черного кофе – довольно ощутимый горький вкус! Однако если прислушаться к послевкусию, можно различить и другие, к примеру, ноты сладости и кислотности, а также фруктовые, цветочные и прочие приятные дескрипторы. Сладость – это натуральная особенность кофейного напитка, при этом ее проявление никак не связано с присутствием сахара в составе кофейных зерен.