2 Array ( [id] => 35 [id_1c] => [name] => Honduras San Marcos SHG [summary] => Рекомендуем для эспрессо [meta_title] => Honduras San Marcos SHG — Идеальный кофе для эспрессо из высокогорий Гондураса [meta_keywords] => Honduras San Marcos, кофе Гондурас, SHG арабика, кофе для эспрессо, мытая арабика, кофе Сан-Маркос де Колон, купить кофе SHG Казахстан, купить кофе [meta_description] => Honduras San Marcos SHG — 100% мытая арабика из региона Сан-Маркос де Колон. Богатый вкус, высокая плотность, отлично подходит для эспрессо. Свежая обжарка и доставка по Казахстану! [description] =>

О лоте

Honduras San Marcos SHG — это кофе арабика из региона Сан-Маркос в Гондурасе. Этот сорт отличается насыщенным и сбалансированным вкусом с нотами темного шоколада, тертых орехов и сладкими оттенками абрикоса. В послевкусии ощущается карамель.

Кофе имеет среднюю плотность и яркий аромат с шоколадными нотами. Он идеально подходит для приготовления в кофемашине, гейзерной кофеварке, турке, френч-прессе и чашке.

О регионе

Выращивать кофе в Гондурасе начали в конце 19 века. Хотя в то время существовало множество кофейных плантаций, на протяжении 1990-х годов, когда соседи из Центральной Америки стали известны производством высококачественных партий, Гондурас оставался позади из-за отсутствия инфраструктуры для обработки кофе.

Но после создания IHCAFE (Институт кофе Гондураса), который предоставил финансовую поддержку отрасли - общее годовое производство начало расти с огромной силой.

Одним из развивающихся регионов является Копан, в департаменте Окотепек. Гондурас Сан-Маркос растёт во всем Окотепеке, где кофе занимает 12,5 тысячи гектаров земли. Именно тут выращивают высококачественное зерно.

В этом регионе выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1300-1500 метров над уровнем моря.

Кофе отсюда очень часто участвует в различных конкурсах — Cup of Excellence один из них.

Сам кофе из западного региона Гондураса обычно обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом, и Гондурас Сан Маркос — именно такой.

[contact_id] => 3 [create_datetime] => 2024-12-13 11:29:58 [edit_datetime] => 2025-07-18 12:56:13 [status] => 1 [type_id] => 1 [image_id] => 44 [image_filename] => [video_url] => [sku_id] => 125 [ext] => png [url] => honduras-san-marcos-shg [rating] => 0 [price] => 3700 [compare_price] => 0 [currency] => KZT [min_price] => 3700 [max_price] => 13000 [tax_id] => 0 [count] => [count_denominator] => 1 [order_multiplicity_factor] => 1.000 [stock_unit_id] => 0 [base_unit_id] => 0 [stock_base_ratio] => 1.00000000 [order_count_min] => 1.000 [order_count_step] => 1.000 [base_price] => 3700.0000 [min_base_price] => 3700.0000 [max_base_price] => 13000.0000 [cross_selling] => [upselling] => [rating_count] => 0 [total_sales] => 0 [category_id] => 1 [badge] => [sku_type] => 0 [base_price_selectable] => 0 [compare_price_selectable] => 0.0000 [purchase_price_selectable] => 0.0000 [sku_count] => 2 [unconverted_currency] => KZT [unconverted_price] => 3700.0000 [frontend_price] => 3700.0000 [unconverted_min_price] => 3700.0000 [frontend_min_price] => 3700.0000 [unconverted_max_price] => 13000.0000 [frontend_max_price] => 13000.0000 [unconverted_compare_price] => 0.0000 [frontend_compare_price] => 0.0000 [total_sales_html] => [rating_html] => [category_url] => kofe [frontend_url] => /catalog/kofe/honduras-san-marcos-shg/ [original_price] => 3700 [original_compare_price] => 0 [features] => Array ( [q] => 85 [strana_2] => Array ( [460] => Гондурас ) [region] => Сан-Маркос де Колон [vysota_proizrstaniya] => 1300-1850 м [vid_zerna] => Арабика [obrabotka] => Мытая [urozhay] => 2024-2025 [ideal] => Эспрессо [vo_vkuse2] => Array ( [181] => Изюм [188] => Красное яблоко [207] => Миндаль ) [kislotnost] => сбалансированная [telo] => среднее [poslevkusie] => Шоколадные и ореховые нот с оттенками тропических фруктов [obzharka] => Средней обжарки [weight] => shopDimensionValue Object ( [id:shopDimensionValue:private] => 1 [value:shopDimensionValue:private] => 1 [unit:shopDimensionValue:private] => kg [type:shopDimensionValue:private] => weight [units:shopDimensionValue:private] => Array ( [kg] => Array ( [value] => kg [title] => кг [description] => ) [g] => Array ( [value] => g [title] => г [description] => ) [mg] => Array ( [value] => mg [title] => мг [description] => ) [lbs] => Array ( [value] => lbs [title] => фунт [description] => ) [oz] => Array ( [value] => oz [title] => унция [description] => ) ) [selected:shopDimensionValue:private] => [value_base_unit:shopDimensionValue:private] => 1 [base_code:shopDimensionValue:private] => [unit_name:shopDimensionValue:private] => кг [format:shopDimensionValue:private] => ) ) [skus] => Array ( [125] => Array ( [id] => 125 [product_id] => 35 [id_1c] => [sku] => 242171991 [sort] => 1 [name] => 200 гр [image_id] => 310 [price] => 3700 [primary_price] => 3700 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 3700 [unconverted_price] => 3700 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) [35] => Array ( [id] => 35 [product_id] => 35 [id_1c] => [sku] => Honduras San Marcos SHG [sort] => 2 [name] => 1 кг [image_id] => 44 [price] => 13000 [primary_price] => 13000 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 13000 [unconverted_price] => 13000 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) ) ) 1

2 Array ( [id] => 37 [id_1c] => [name] => Mexico Las Chicharras [summary] => Рекомендуем для приготовления в турке [meta_title] => Кофе Mexico Las Chicharras [meta_keywords] => Mexico Las Chicharras, мексиканский кофе, арабика, кофе в зернах, свежеобжаренный кофе, купить кофе в Казахстане. купить кофе [meta_description] => Погрузитесь в атмосферу Мексики с Mexico Las Chicharras – арабикой с насыщенным вкусом, оттенками грецкого ореха, пекана и специй. Идеальный выбор для ценителей яркого и сбалансированного кофе. Свежая обжарка, быстрая доставка по Казахстану. Заказывайте в Grossa.coffee! [description] =>

О лоте

Mexico Las Chicharras - это тщательно отобранный лот мытой обработки средней кислотности и крепости, обладающий характерной плотностью и длительным послевкусием.
Натуральный метод обработки данного лота позволяет подчеркнуть сладость и фруктовые ноты кофе. Этот метод включает сушку кофейных ягод на солнце, что позволяет сохранить естественные сахара и ароматы.
Ферма где произрастает Mexico Las Chicharras активно внедряет устойчивые методы ведения сельского хозяйства, включая использование органических удобрений и методов борьбы с вредителями, которые минимизируют воздействие на окружающую среду и на сам продукт в целом.

Кофе Mexico Las Chicharras подходит для различных методов приготовления благодаря своему сложному и сладкому вкусовому профилю. Этот кофе действительно универсален и может быть приготовлен различными способами, чтобы подчеркнуть его уникальные вкусовые характеристики.

Вот некоторые из них:

• Пуровер (V60, Chemex): Этот метод подчеркивает фруктовые и сладкие ноты, такие как смешанные ягоды, патока и слива.
• Френч-пресс: Позволяет раскрыть богатый аромат и среднее тело напитка, создавая насыщенный и сбалансированный вкус.
• Эспрессо: Подходит для приготовления эспрессо, где яркая кислотность и сладость кофе создают насыщенный и многослойный вкус.
• Аэропресс: Этот метод позволяет экспериментировать с различными рецептами и пропорциями, подчеркивая сложные вкусовые ноты кофе.
• Капельная кофеварка: Подходит для ежедневного приготовления, обеспечивая стабильный и приятный вкус с нотами темного шоколада и фруктов.

О регионе

Мексика выращивает исключитель­но арабику, являясь одним из крупней­ших производителей кофе - она занимает четвертое ме­сто в мире по объему производства, и пятое по экс­порту кофе.

Чьяпас считается одним из лучших кофепроизводящих регионов в Мексике за счет климата: здесь обильные дожди поддерживают вулканическую почву влажной, что идеально подходит для выращивания кофе.

Плантация Las Chicharras как раз расположена в регионе Чьяпас.

Эта ферма уже в 2018 году заняла 5-е место в конкурсе Cup Of Excellence.

Las Chicharras работает не только как отмеченная наградами кофейная ферма, но и как научно-исследовательское предприятие, которое делиться знаниями с фермерами. Также, ферма основала школу в La Trinitaria для детей, которая существует по сей день.

[contact_id] => 3 [create_datetime] => 2024-12-13 12:09:43 [edit_datetime] => 2025-07-18 09:53:55 [status] => 1 [type_id] => 1 [image_id] => 51 [image_filename] => [video_url] => [sku_id] => 126 [ext] => png [url] => mexico-las-chicharras [rating] => 0 [price] => 4000 [compare_price] => 0 [currency] => KZT [min_price] => 4000 [max_price] => 14700 [tax_id] => 0 [count] => [count_denominator] => 1 [order_multiplicity_factor] => 1.000 [stock_unit_id] => 0 [base_unit_id] => 0 [stock_base_ratio] => 1.00000000 [order_count_min] => 1.000 [order_count_step] => 1.000 [base_price] => 4000.0000 [min_base_price] => 4000.0000 [max_base_price] => 14700.0000 [cross_selling] => [upselling] => [rating_count] => 0 [total_sales] => 0 [category_id] => 1 [badge] => [sku_type] => 0 [base_price_selectable] => 0 [compare_price_selectable] => 0.0000 [purchase_price_selectable] => 0.0000 [sku_count] => 2 [unconverted_currency] => KZT [unconverted_price] => 4000.0000 [frontend_price] => 4000.0000 [unconverted_min_price] => 4000.0000 [frontend_min_price] => 4000.0000 [unconverted_max_price] => 14700.0000 [frontend_max_price] => 14700.0000 [unconverted_compare_price] => 0.0000 [frontend_compare_price] => 0.0000 [total_sales_html] => [rating_html] => [category_url] => kofe [frontend_url] => /catalog/kofe/mexico-las-chicharras/ [original_price] => 4000 [original_compare_price] => 0 [features] => Array ( [q] => 84 [strana_2] => Array ( [452] => Мексика ) [region] => Чиапас [vysota_proizrstaniya] => 1300 м [vid_zerna] => Арабика [obrabotka] => Мытая [urozhay] => 2024-2025 [ideal] => Турки [v_aromate] => Богатый аромат с нотами смешенных ягод, патоки и сливы [vo_vkuse2] => Array ( [176] => Грецкий орех [213] => Пекан [220] => Специи ) [kislotnost] => Средняя [telo] => среднее [poslevkusie] => Длительное и сладкое с нотами темного шоколада и фруктов [obzharka] => Средней обжарки [weight] => shopDimensionValue Object ( [id:shopDimensionValue:private] => 1 [value:shopDimensionValue:private] => 1 [unit:shopDimensionValue:private] => kg [type:shopDimensionValue:private] => weight [units:shopDimensionValue:private] => Array ( [kg] => Array ( [value] => kg [title] => кг [description] => ) [g] => Array ( [value] => g [title] => г [description] => ) [mg] => Array ( [value] => mg [title] => мг [description] => ) [lbs] => Array ( [value] => lbs [title] => фунт [description] => ) [oz] => Array ( [value] => oz [title] => унция [description] => ) ) [selected:shopDimensionValue:private] => [value_base_unit:shopDimensionValue:private] => 1 [base_code:shopDimensionValue:private] => [unit_name:shopDimensionValue:private] => кг [format:shopDimensionValue:private] => ) ) [skus] => Array ( [126] => Array ( [id] => 126 [product_id] => 37 [id_1c] => [sku] => 001139726 [sort] => 1 [name] => 200 гр [image_id] => 313 [price] => 4000 [primary_price] => 4000 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 4000 [unconverted_price] => 4000 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) [37] => Array ( [id] => 37 [product_id] => 37 [id_1c] => [sku] => Mexico Las Chicharras [sort] => 2 [name] => 1 кг [image_id] => 51 [price] => 14700 [primary_price] => 14700 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 14700 [unconverted_price] => 14700 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) ) ) 1

2 Array ( [id] => 40 [id_1c] => [name] => Nicaragua Las Morenitas [summary] => Рекомендуем для фильтра [meta_title] => Nicaragua Las Morenitas — Насыщенный вкус с нотами ореховой пасты и ягод | Grossa Coffee [meta_keywords] => Nicaragua Las Morenitas, кофе Никарагуа, натуральная обработка, кофе для фильтра, кофе с шоколадом, кофе с ягодами, specialty кофе Казахстан, купить кофе, купить кофе в зернах, кофе производства Казахстан [meta_description] => Nicaragua Las Morenitas — кофе с насыщенным вкусом, природной сладостью и нотами ореховой пасты и ягод. Идеален для фильтра. Средняя обжарка и быстрая доставка по Казахстану! [description] =>

О лоте:

Лас Моренитас — одна из семи ферм, простирающихся через Хинотегу и Матагальпу, принадлежащих Виктору Робело, входящая в группу Лас Нубес. На ферме, занимающей около 200 гектаров в Хинотеге. 80% фермы — это катурра, но там, где когда-то рос катимор, теперь его заменил марсельеса, новый сорт, показывающий большие перспективы в Никарагуа и Мексике. Марсельеса— это результат скрещивания гибридов Тимор и Вилла Сарчи в рамках процесса племенной селекции в Никарагуа с прицелом на качество чашек, а также высокой устойчивостью к ржавчине. Он также является частью программы WCR Verified. Кофе собирают и обрабатывают на собственной станции мытой обработки, а затем отправляют на станцию натуральной обработки в Матагальпе, которое Лас Нубес купили в 2014 году для того, чтобы контролировать температуру и влажность в соответствии с требованиями метода обработки.

О регионе:

Лас Нубес расположены в Матагальпе и Хинотеге и представляют собой группу из семи ферм, совместно использующих станцию мытой обработки и перерабатывающие предприятия.

Плодородные почвы, обильные дожди и реки делают эту местность географически идеальной для выращивания кофе. У фермы Лас Моренитас долгая и бурная история, как и у многих в Никарагуа. В 1980-х годах она была передана правительству, позднее, возвращена владельцам для возрождения и посвящения производству высококачественного кофе. Ферма имеет около 25 участков, засаженных кофе, которые находятся в производстве. Рабочим на самой ферме платят на 35% выше рыночной ставки, чтобы гарантировать, что лучшие сборщики вернутся к работе на ферме, когда сбор урожая будет в самом разгаре, и будут вознаграждены за свои усилия.

[contact_id] => 3 [create_datetime] => 2024-12-13 12:55:35 [edit_datetime] => 2025-07-21 17:10:45 [status] => 1 [type_id] => 1 [image_id] => 60 [image_filename] => [video_url] => [sku_id] => 127 [ext] => png [url] => nicaragua-las-morenitas [rating] => 0 [price] => 3800 [compare_price] => 0 [currency] => KZT [min_price] => 3800 [max_price] => 13600 [tax_id] => 0 [count] => [count_denominator] => 1 [order_multiplicity_factor] => 1.000 [stock_unit_id] => 0 [base_unit_id] => 0 [stock_base_ratio] => 1.00000000 [order_count_min] => 1.000 [order_count_step] => 1.000 [base_price] => 3800.0000 [min_base_price] => 3800.0000 [max_base_price] => 13600.0000 [cross_selling] => [upselling] => [rating_count] => 0 [total_sales] => 0 [category_id] => 1 [badge] => [sku_type] => 0 [base_price_selectable] => 0 [compare_price_selectable] => 0.0000 [purchase_price_selectable] => 0.0000 [sku_count] => 2 [unconverted_currency] => KZT [unconverted_price] => 3800.0000 [frontend_price] => 3800.0000 [unconverted_min_price] => 3800.0000 [frontend_min_price] => 3800.0000 [unconverted_max_price] => 13600.0000 [frontend_max_price] => 13600.0000 [unconverted_compare_price] => 0.0000 [frontend_compare_price] => 0.0000 [total_sales_html] => [rating_html] => [category_url] => kofe [frontend_url] => /catalog/kofe/nicaragua-las-morenitas/ [original_price] => 3800 [original_compare_price] => 0 [features] => Array ( [q] => 84 [strana_2] => Array ( [451] => Никарагуа ) [region] => Хинотега [vysota_proizrstaniya] => 1100 - 1250 м [vid_zerna] => Арабика [obrabotka] => натуральная [urozhay] => 2024-2025 [ideal] => Фильтра [v_aromate] => тростниковый сахар, цветы [vo_vkuse2] => Array ( [178] => Ежевика [188] => Красное яблоко [212] => Ореховая паста ) [kislotnost] => яркая [telo] => среднее [poslevkusie] => Продолжительное [obzharka] => Средней обжарки [weight] => shopDimensionValue Object ( [id:shopDimensionValue:private] => 1 [value:shopDimensionValue:private] => 1 [unit:shopDimensionValue:private] => kg [type:shopDimensionValue:private] => weight [units:shopDimensionValue:private] => Array ( [kg] => Array ( [value] => kg [title] => кг [description] => ) [g] => Array ( [value] => g [title] => г [description] => ) [mg] => Array ( [value] => mg [title] => мг [description] => ) [lbs] => Array ( [value] => lbs [title] => фунт [description] => ) [oz] => Array ( [value] => oz [title] => унция [description] => ) ) [selected:shopDimensionValue:private] => [value_base_unit:shopDimensionValue:private] => 1 [base_code:shopDimensionValue:private] => [unit_name:shopDimensionValue:private] => кг [format:shopDimensionValue:private] => ) ) [skus] => Array ( [127] => Array ( [id] => 127 [product_id] => 40 [id_1c] => [sku] => 961240847 [sort] => 1 [name] => 200 гр [image_id] => 316 [price] => 3800 [primary_price] => 3800 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 3800 [unconverted_price] => 3800 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) [40] => Array ( [id] => 40 [product_id] => 40 [id_1c] => [sku] => 148496852 [sort] => 2 [name] => 1 кг [image_id] => 60 [price] => 13600 [primary_price] => 13600 [purchase_price] => 0 [compare_price] => 0 [count] => [available] => 1 [status] => 1 [stock_base_ratio] => [order_count_min] => [order_count_step] => [dimension_id] => [file_name] => [file_size] => 0 [file_description] => [virtual] => 0 [stock] => Array ( ) [unconverted_currency] => KZT [currency] => KZT [frontend_price] => 13600 [unconverted_price] => 13600 [frontend_compare_price] => 0 [unconverted_compare_price] => 0 ) ) ) 1