Средней обжарки

Uganda Bugisu AA

Рекомендуем для эспрессо

Уганда Бугису – мытая арабика класса АА. Урожай почти весь собирается вручную, мелкими фермерскими хозяйствами.

Уганда Бугису – кофе с характером. Гурманы считают, что в нем чувствуется вкус дикой природы. В нем нет кислоты присущей африканским сортам, скорее она мягкая, винная.

Уганда Бугису – гордость Уганды. Эта разновидность кофе специально селекционирована именно в Уганде. 80% производства кофе в Уганде – это робуста, оставшиеся почти 20% - это Уганда Другар (Dry Uganda Arabica) – дешевая угандская арабика сухой обработки. И только несколько процентов производства – это арабика Бугису – так называемая категория low-specialty кофе.

  • Q-грейд: 84,75
  • Страна: Уганда
  • Регион: Элгон, Восточная Уганда
  • Высота произрастания: 1300 - 2100
  • Вид зерна: Арабика
  • Обработка: Мытая
  • Урожай: 2024-2025
  • Идеален для: эспрессо
  • В аромате: вишня, бергамот, темные ягоды, курага
  • Во вкусе: Вишня, Слива, Черный чай
  • Кислотность: выше среднего
  • Тело: среднее, сочное
  • Обжарка: Средней обжарки
  • Вес: 200 г
Попробуйте также
Средней обжарки
Рекомендуем для эспрессо
Средней обжарки
Рекомендуем для приготовления в турке
Средней обжарки
Рекомендуем для фильтра