Средней обжарки
Uganda Bugisu AA
Рекомендуем для эспрессо
Уганда Бугису – мытая арабика класса АА. Урожай почти весь собирается вручную, мелкими фермерскими хозяйствами.
Уганда Бугису – кофе с характером. Гурманы считают, что в нем чувствуется вкус дикой природы. В нем нет кислоты присущей африканским сортам, скорее она мягкая, винная.
Уганда Бугису – гордость Уганды. Эта разновидность кофе специально селекционирована именно в Уганде. 80% производства кофе в Уганде – это робуста, оставшиеся почти 20% - это Уганда Другар (Dry Uganda Arabica) – дешевая угандская арабика сухой обработки. И только несколько процентов производства – это арабика Бугису – так называемая категория low-specialty кофе.
- Q-грейд: 84,75
- Страна: Уганда
- Регион: Элгон, Восточная Уганда
- Высота произрастания: 1300 - 2100
- Вид зерна: Арабика
- Обработка: Мытая
- Урожай: 2024-2025
- Идеален для: эспрессо
- В аромате: вишня, бергамот, темные ягоды, курага
- Во вкусе: Вишня, Слива, Черный чай
- Кислотность: выше среднего
- Тело: среднее, сочное
- Обжарка: Средней обжарки
- Вес: 200 г
Попробуйте также