О лоте

Kenya Kiunyu AB – лот мытой обработки с оценкой 87 Q-grade. Имеет классификацию Specialty что говорит об отсутствии ароматизаторов и добавок - только правильно обработанные и обжаренные зёрна, которые сохраняют природный вкус. Кофейные деревья сортов SL 34 и Руиру 11 из которых создается Kenya Kyinyu AB произрастают на высоте от 1500 метров над уровнем моря.

Профессиональный подход к выращиванию кофейных ягод и отточенное мастерство обработки позволяет раскрыть самые тонкие оттенки вкуса. Вы узнаете сочную, фруктовую кислотность, аромат и сладость меда, а также легкое послевкусие ананаса.

Лот прекрасно подойдет для приготовления фильтр кофе и эспрессо, а также возможно приготовление в альтернативных методах заваривания.

О регионе

Кения соседствует с родиной кофе Эфиопией, но кофейные деревья распространились в этой чайной стране только в начале 20 века. Большие высоты и удачная комбинация климата и состава почв сделали Кению одним из популярных кофейных происхождений.

Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. 

Регион Кириньяга в Кении известен своим выдающимся кофе и живописными пейзажами. Регион расположен на склонах горы Кения, второй по высоте горы в Африке. Характеризуется плодородными почвами и благоприятным климатом для выращивания кофе, с умеренными температурами и регулярными осадками.