Кофе "Kenya Kyinyu"
Регион произрастания: Кириньяга, кооператив каритхатхи.
Высота произрастания: 1500-1700 метров.
Разновидности: SL 34, руиру 11.
Способ обработки: мытая.
Классификация: specialty.
Урожай: 2019.
Оценка SCA: 87.
География: Африка
Урожай: 2019
Рекомендуем: для фильтра
Рекомендуем: для фильтра/эспрессо
Каппинг: ананас, лайм, мед
Кения соседствует с родиной кофе Эфиопией, но кофейные деревья распространились в этой чайной стране только в начале 20 века. Большие высоты и удачная комбинация климата и состава почв сделали Кению одним из популярных кофейных происхождений.
Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион.
Кофейная фабрика Киюнью в Кении много лет славится качественным кофе. Профессиональный подход к выращиванию кофейных ягод и отточенное мастерство обработки позволяет раскрыть самые тонкие оттенки вкуса. Вы узнаете сочную, фруктовую кислотность, аромат и сладость меда, а также легкое послевкусие ананаса.
Kenya Kiunyu AB – лот мытой обработки с оценкой 87 Q-grade.
В кофе Specialty нет ароматизаторов и добавок - только правильно обработанные и обжаренные зёрна, которые сохраняют природный вкус.