О лоте

Colombia La Albania — это высококачественный кофе, выращиваемый в регионе Кундинамарка, Колумбия. Этот лот известен своим уникальным вкусовым профилем, который включает ноты тропических фруктов, шоколада и карамели. Кофе выращивается на высоте около 1600-1800 метров над уровнем моря, что способствует развитию сложных вкусовых характеристик.

О регионе

Кундинамарка — это департамент в центральной части Колумбии, известный своими живописными ландшафтами и богатой историей. Административным центром региона является Богота, столица страны. Кундинамарка расположена на высоте около 1400-1800 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для выращивания кофе. Микроклимат региона придает зернам кофе плотную структуру и завершенность. Крупное зерно Супремо, выращенное здесь, отличается ярким вкусом и характерным ароматом с интенсивными нотами ореха и сушеных ягод. Кофе обладает шелковистой текстурой, насыщенным вкусом и длительным послевкусием.

История выращивания кофе в Кундинамарке тесно связана с общим развитием кофейной индустрии в Колумбии. Кофе был завезен в Колумбию в начале XIX века, и с тех пор он стал одной из ключевых сельскохозяйственных культур страны. В Кундинамарке, благодаря её уникальному климату и плодородным почвам, выращивание кофе быстро набрало популярность.

Сегодня Кундинамарка продолжает играть важную роль в производстве кофе в Колумбии. Местные фермеры активно внедряют современные технологии и методы устойчивого сельского хозяйства, чтобы улучшить качество продукции и минимизировать воздействие на окружающую среду

Кофейные плантации в Кундинамарке часто являются семейным бизнесом, передающимся из поколения в поколение. Это способствует сохранению традиций и поддержанию высокого уровня мастерства в выращивании и обработке кофе