Colombia El Bandido

Colombia El Bandido

Грейпфрут, красный апельсин, мёд  
Регион:  Уила, Колумбия  
Ферма: объединение малых фермеров  
Высота: 2 000 м  
Сорт: Колумбия, Кастилло, Катиморес, Типика, Катурра
Сбор: Ручной
Обработка: Мытая
Почва: Вулканическая  
Чашка сладкий аромат карамельная сладость. В букете красный апельсин, грейпфрут и мёд. Среднее тело, кислотность средняя, цитрусовая длительное послевкусие.  

Средней обжарки

Регион Уила пользуется большой популярностью в кофейной индустрии. Летом 2017 года команде Кокар выпала возможность посетить данный регион и это было интересное приключение! Дорог в той местности почти нет, переезд в город Неву был схож с катанием на американских горках. Минуя высоту 2000 метров над уровнем моря, у нас сломалась машина! Несмотря на все сложности, невозможно стереть из памяти захватывающие виды и природу необыкновенной красоты. Уила украла наши сердца и с этим связано название выбранного лота, мы назвали его Бандидо! Кофе Эль Бандидо удивил нас своей фруктовой кислотностью, которая отлично проявит себя не только в моносорте, но и добавит яркости и изюминки в смесь с бразильским кофе, и в тоже время отлично раскроется с лотами из других стран. В Уила порядка 300 тысяч людей заняты исключительно выращиванием кофе, что составляет около 7.3% ВВП региона. Эль Бандидо был собран у малой группы фермеров, средний размер ферм которых составляет около 1.5 гектар. Мы безумно рады, что Эль Бандидо позволил нам привезти на российский рынок один из лучших лотов региона Уила.

Colombia El Bandido
13 000 ₸