Средней обжарки

Brazil Lucimar Silva

Чашка кумкват, виноград, яблоко

О регионе

Гуима кофе, расположенный в Серрадо Минейро с 1977 года, производит кофе на фермах Сан Лоренсу и Бразиз, в муниципалитетах Патос де Минас и Варжао де Минас. Плантации располагаются между равнинами и долинами, со средней высотой 1030 метров и общей площадью 1300 га, из которых 700 га засажены кофе. Производительность в год составляет 35 000 мешков, из которых 70% приходится на производство спешелти кофе. Гуима является частью BMG Group, одного из крупнейших частных бизнес-конгломератов в стране. Он также является членом Бразильской Ассоциации Спешелти Кофе (BSCA), сертифицирован RainForest Alliance с 2008 года, и имеет сертификаты Certifica Minas, AAA от компании Nespresso и Café Practices. Гуима кофе укрепил свою приверженность устойчивому производству, благодаря регенеративной культуре кофе, которая направлена на сохранение живых почв, здоровье всей экосистемы и заботу о будущем планеты, став четвёртой фермой в мире, получившей британский Regenagri® - сертификацию регенеративного выращивания кофе. Стремление к совершенству, посредством производства высококачественного кофе и принципов устойчивого развития, породило очень сильную культуру, полную целеустремлённости и преданности делу.

  • Q-грейд: 86
  • Страна: Бразилия
  • Регион: Варжао де Минас, Минас Жерайс
  • Высота произрастания: 920-1080
  • Вид зерна: Арабика
  • Обработка: Натуральная
  • Урожай: 2024-2025
  • Идеален для: Эспрессо
  • В аромате: бразильский орех, изюм
  • Вкус: Виноград, Кумкват, Яблоко
  • Кислотность: цитрусовая
  • Тело: Округлое
  • Послевкусие: Продолжительное
  • Обжарка: Средней обжарки
  • Вес: 200 г
Попробуйте также
Средней обжарки
Чашка красное яблоко, изюм, миндаль
Средней обжарки
Чашка лимон, лесной орех, карамель
Средней обжарки
Чашка пекан, специи, грецкий орех.