О лоте
Кофе China Puer происходит из региона Пуэр в провинции Юньнань, Китай. Этот кофе представляет собой разновидности арабики, преимущественно сорта бурбон и типика, выращиваемые на высоте 800 – 1300 метров над уровнем моря. Лот проходит мытую обработку, что способствует его мягкому и сбалансированному вкусу. Вкусовой профиль этого кофе включает нотки лимонной цедры, цветов, красных ягод, пуэра, какао, горького шоколада. Пуэрский кофе популярен среди любителей кофе по всему миру благодаря своему уникальному и утонченному вкусу.

О регионе
Регион Пуэр как ни странно известен как “Кофейная столица Китая” благодаря своим идеальным условиям для выращивания кофе. Субтропический муссонный климат с высокой влажностью способствует выращиванию высококачественного кофе.

Пуэр, расположенный в провинции Юньнань, Китай, знаменит не только одноименным чаем, но и высококачественным кофе. Несмотря на то, что Юньнань исторически славится производством чая, кофе здесь выращивается уже более века, а массовое культивирование началось после основания Китайской Народной Республики в 1949 году.

В регионе преимущественно выращивают арабику, включая разновидности бурбон, типика и катимор. Основной метод обработки - мытый, но также используются анаэробные и сухие методы. Высота произрастания кофе в этом регионе варьируется от 800 до 1800 метров над уровнем моря.

Кофе из Пуэра отличается сложным и утонченным вкусом с нотами сухофруктов, ягод, карамели, грецкого ореха, пуэра, какао и специй. Он становится все более популярным среди любителей кофе по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и высокому качеству.

• Q-грейд: 89
• Страна: Китай
• Регион: Пуэр
• Высота произрастания: 800–1300 метров на уровнем моря
• Вид зерна: Арабика
• Обработка: мытая
• Урожай: 2024-2025
• Идеален для: под фильтр
• Вкус: Какао, Красные ягоды, Лимонная цедра, Цветы
• Обжарка: Средней обжарки
• Вес: 200 г