Классификация

Вкусовые характеристики кофе зависят от разнообразных факторов. Одним из них является сорт и высота кофейного дерева, но сам размер зерна не особо сказывается на качестве напитка. 

Средства массовой информации различных стран с уверенностью заявляют, что пить спешелти кофе – это очень хорошо, а вот коммерческий кофе – не самый удачный выбор. Насколько эти громкие заявления соответствуют действительности, можно понять, если посмотреть на индустрию кофе через призму стран-производителей кофейного сырья.

Арабика и робуста – самый популярный кофе среди кофеманов. Чем же они отличаются, а также самые любопытные эпизоды об этих кофейных растениях – узнайте прямо сейчас!

Одна чашечка кофе – это 98,5% воды, поэтому для приготовления напитка важно выбирать качественную воду. На ее свойства значительное влияние оказывают общая и карбонатная жесткости.

Самыми популярными сортами кофе считается робуста и арабика. Однако кроме них в ботаническом мире существуют более 125 видов других кофейных растений. Узнайте самые интересные факты о некоторых из них.

Среди большого разнообразия сортов спешелти кофе сложно выбрать продукт по своим вкусовым предпочтениям. Особенно трудно определится с выбором новичкам, которые никогда не пробовали данную марку, поэтому неудачная покупка ведет к разочарованию.