Как кофе влияет на настроение: 3 научных факта

Науке известно, какое действие оказывает кофе на нервную систему и на организм человека. Учеными давно доказано, что он действительно способствует повышению внимания, но работы по изучению особенностей влияния напитка именно на настроение продолжаются.

Кофе и настроение

Умеренное употребление чашки кофе (75 мг кофеина) через каждые четыре часа помогает поддерживать хорошее настроение на протяжении дня.

Специалисты отмечают:

• Чем большее количество чашек напитка употребляется, то есть, чем меньше промежуток между приемами, тем сильнее прилив бодрости и стабильнее психоэмоциональный фон.

• Чрезмерное количество напитка (более пяти порций в сутки) способно спровоцировать нервный срыв.

Однако затруднительно проанализировать характер воздействия кофе на настроение, поскольку расположение духа зависит не только от конкретных ожиданий человека, а еще от жизненного уклада и генетики. К примеру, если сформировалась устойчивая привычка каждое утро пить чашечку бодрящего напитка, то при неожиданном исключении утреннего кофепития, человек просто расстроится.

Кофе повышает внимательность и бдительность

Результаты исследований показывают, потребляемое на регулярной основе кофе снимает нервное напряжение и усиливает бдительность. Люди, которые пьют напиток очень редко, периодически ощущают эмоциональное напряжение и потребность в сосредоточении внимания.

Кофеин улучшает внимательность – чем интенсивнее усталость, тем заметнее действие этого вещества.

Однако на эмоции воздействует не только кофеин, а и другие компоненты в составе кофейных зерен:

• Полифенолы. Устраняют психологические нарушения (ухудшение памяти, снижение работоспособности, рассеянность, заторможенность и прочие расстройства).

• Теанин. В совмещении с кофеином улучшает бдительность.

Помимо кофе данные соединения содержит какао, чай и другие напитки, в которых имеется кофеин.

Кофе помогает избежать депрессии

Эксперты посвятили ряд отдельных исследований – употребление кофе, в том числе кофеина при депрессивном состоянии. Предполагается, что напиток при умеренном приеме (не более 3-5 чашек в сутки) предотвращает проявление меланхолии.

Научные специалисты Центра питания и здоровья считают, что помимо кофеина избежать плохого настроения помогают:

• Нейромедиатор – дофамин, отвечающий за регуляцию отделов наслаждения и вознаграждений головного мозга, управление эмоциями.

• Кофеин стимулирует возрастание величины дофамина и численности его рецепторов в организме.

• Полифенолы, которые являются антиоксидантами, угнетают воспалительные процессы, активизируют формирование новых нервных окончаний.

Употребление кофе в разумном количестве – 3-5 чашечек в день положительно сказывается на эмоциональной системе, повышает качество сосредоточенности, купирует чувство тревоги. Позитивное действие напитка, скорее всего, обусловлено кофеином, но не исключается влияние и других веществ в составе кофейных зерен, которые обстоятельно пока не исследованы.