Индустрия

Многие кофейни предлагают кофе, приготовленный из зерен экспериментальной обработки. Рассмотрим, как отличить кофе классической ферментации от новых экспериментальных позиций и зачем они разрабатываются.

Кофе категории Ninety Plus – это особая линейка зерен, которым присваивается 90 и более баллов по оценочному протоколу Международной системы. Продукция отличается не только редчайшими вкусовыми, ароматическими и тактильными качествами, а и продается по неимоверно высокой цене.