В первую очередь кофемолка EK43ST это конечно — высокое качество помола. Mahlkoenig серии EK43 позволяет обеспечить великолепный вкус Вашего кофе за счет высокой степени однородности помола.  

Модель EK43ST обладает великолепным помолом под турку  — около 105 микрон, почти пластичный. При этом кофемолка обеспечивает высокую производительность помола под турку — примерно 240 грамм в минуту, что является самым высоким показателем среди кофемолок для кофеен.  

Жернова 98  мм с ресурсом около 6 500 килограмм. Длительный ресурс позволяет в 2 -3 раза снизить себестоимость помола каждого килограмма кофе. Mahlkoenig имеет собственное производство жерновов и контролирует полностью весь цикл их производства.